四川南充-保宁醋博物馆
详细地址：四川省南充阆中市公园路63号
开放时间：8:00-18:30
门票须知：免票政策：儿童身高1.4米以下（不含1.4）免票。
保宁醋以纯粮为料，名贵中药为曲
保宁醋文化博览园位于唐代名刹观音寺内，明孝宗弘治9年（即公元1497年），原在今阆中凤凰楼一带的观音寺被迁移至此。现在的庙宇系2008年汶川地震后重新修善一新的风貌。阆中是一座风水宝地，山水奇绝，气候益酿，酿醋历史源于商周，兴于秦汉，盛于唐，距今已有2700多年的历史。在唐代丁岗醋作坊遍布市井，但最富盛名的还是源于公元936年的保宁醋。三国名将张飞驻守阆中的七年间，曾以醋解酒，同时以醋供军中疗疾。阆中古称保宁，保宁醋以产地取名，其功效与永保安宁巧然相通，声名显赫，芳誉远播，积淀了丰厚的醋文化，阆中亦因此享有醋城美称。保宁醋以纯粮为料，名贵中药为曲，松华井水为体，采用麸醋经典工艺和现代科技，经四十二道工序精酿而成。它汇酿醋技师之匠心，生物工程专家之精要，独具色泽红棕、酸味柔和、醇香回甜、久存不腐之特点，系调味之佳品。因富含铜离子的鳌合物被现代科技证明具有防腐抑癌、养生滋容、平血脂、降血压、预防动脉粥样硬化等功效。保宁醋是中国四大名醋中唯一的药醋。保宁醋自1915年荣获巴拿马太平洋万国博览会金奖以来，屡获国际、国内各类大奖。其中比较具有影响力的是1915年获得太平洋万国博览会巴拿马金奖、中国名牌产品和中国驰名商标，还有中华老字号绿色食品等等。特别值得一提的是，2003年，保宁醋被评为中国名牌产品，是整个食醋行业中仅有的6个中国名牌之一。05年底保宁醋被国家工商总局评为中国驰名商标，这在当时的整个南充地区都是唯一的一枚中国驰名商标。在对保宁醋的历史渊源、生产工艺及其神奇功效了解后，现在大家一边品尝我们的保健醋、醋饮，一边自行选购保宁醋系列产品和其他的阆中特产，大家可以带点回去馈赠亲朋好友。阆中有句话叫来到阆中不买保宁醋，犹如跑了一趟冤枉路。在这里大家可以放心购买到纯正保宁醋，而且还可以品尝到原汁原味的保宁醋饮。
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