海南三亚-亚龙湾瑞德姆海底演艺吧
详细地址：海南省三亚市三亚湾亚龙湾爱立方滨海乐园核心区原亚龙湾广场内
三亚瑞德姆餐厅简介瑞德姆餐厅坐落在中国热带海滩—中粮亚龙湾爱立方景区内，由在水面以下6.4米，面向海水的一面由30厘米厚、36米长、6.4米高整块有机玻璃构成，为中国单体弧面玻璃，屋顶是251㎡的巨型天幕。餐厅有上下午茶、中餐、晚餐，针对不同时段将会提供不同特色的茶歇和餐饮，营业时间从上午9点到晚上9点；为更好的体验就餐氛围，仅允许168人同时就餐。瑞德姆是法文“我爱你”的中文音译，内设一个VIP包房——汐菲娜（法文“美人鱼”），6位乌克兰美人鱼提供专业级的水上水下表演，她们穿梭在岛礁周围彩色的珊瑚石中，在各种色彩艳丽的热带鱼中穿梭，和游客进行水下互动。瑞德姆餐厅——给你一个从视觉、听觉、味觉、触觉于一体的饕餮盛宴。
三亚瑞德姆餐厅简介瑞德姆餐厅坐落在中国热带海滩—中粮亚龙湾爱立方景区内，由在水面以下6.4米，面向海水的一面由30厘米厚、36米长、6.4米高整块有机玻璃构成，为中国单体弧面玻璃，屋顶是251㎡的巨型天幕。餐厅有上下午茶、中餐、晚餐，针对不同时段将会提供不同特色的茶歇和餐饮，营业时间从上午9点到晚上9点；为更好的体验就餐氛围，仅允许168人同时就餐。瑞德姆是法文“我爱你”的中文音译，内设一个VIP包房——汐菲娜（法文“美人鱼”），6位乌克兰美人鱼提供专业级的水上水下表演，她们穿梭在岛礁周围彩色的珊瑚石中，在各种色彩艳丽的热带鱼中穿梭，和游客进行水下互动。瑞德姆餐厅——给你一个从视觉、听觉、味觉、触觉于一体的饕餮盛宴。
瑞德姆特色：3D彩绘、海底隧道、幻彩水母缸、互动彩吧、全息影像、270度天幕、星空私语、沉船古炮、水中芭蕾、水下摄影、水族箱等。
Cold dish 冷菜Roasted Beef Salad烧牛肉蔬菜沙律Spicy organic Spicy organic辣味有机毛豆Jelly Fish 凉拌海蜇Japanese style green日式脆小瓜The hot dish 热菜盘Malaysia fried Spring rolls马来西亚炸春卷Spiced salted chicken legs五香盐焗凤爪Dessert 甜品Aopeila cake奥培拉蛋糕 Peanut Cookies花生什小饼Raisins toast 提子吐司Cream cake奶油蛋糕coconut jelly椰子果冻Mango and mango芒果慕士Small fruit小果盘Melon beer哈密瓜Watermelon西瓜Sweet Muskmelon甜香瓜Drinks饮料Watermelon Juice西瓜汁 Orange Juic
刺身类：三文鱼刺身Salmon 醋青鱼 Herring鲷鱼刺身Bream 希鲮鱼Greek Dace 八爪鱼刺身Octopus冰槽海鲜类：海虾Shrimp 蟹 Crab 鲜小章鱼Fresh Small Octopus 夏威夷贝Hawaii Bei 包子螺Bun Conch 鸡腿螺Chicken Legs Conch凉菜区配料：小青桔Green Orange 日式生姜Ginger 日本青芥末Mustard酱油 Soy Sauce 大红浙醋Red Vinegar 蒜茸酱（五味酱）Garlic Sauce冷盘及沙拉： 烟熏鸭胸沙拉配孜然油醋汁Smoked Duck Breast 蟹肉蔬菜沙拉Vegetable Salad with Crab Meat 尼斯式海鲜沙律Nice Seafood Salad 虾仁玉米番茄沙律Shrimp Corn Tomato Salad 凉拌海蜇Mixed Jellyfish 鳗鱼寿司Eel Sushi 虾彩寿司 Shrimp Sushi 加洲卷 Calif
沙拉档及配料： 红叶生菜Maple leaf lettuce 螺纹生菜Thread lettuce 西生菜Lettuce 罗马生菜Romaine lettuce紫包菜Purple cabbage九芽生菜Lettuce Endive 配：酸黄瓜Sour Melon 樱桃番茄Cherry Tomato 玉米粒Corn 红腰豆Red Beans 培根碎Chopped Bacon 面包丁Bread Pudding 芝士粉Cheese Powder 各款欧式芝士配苏打饼Cheese 沙拉汁酱：千岛汁Thousand Island Dressing 油醋汁Oil Vinega时鲜水果： 草莓Strawberry 西瓜Watermelon 哈密瓜Hami Melon 凤梨Pineapple 莲雾Syzygium Samarangense 桔子Orange 龙眼Longan 圣女果Cherry Tomato 汤及粥类： 奶油南瓜汤Cream of Pumpkin Soup 虫草花炖老鸭汤Chinese caterpillar fungus flowers old duck stew 粤式海鲜粥
热菜： 吉利龙利鱼柳配沙拉酱 Geely longley fish & salad dressing 咖喱海鲜串Curry Seafood Kebabs 起司大虾佐芥末土豆泥Cheese prawn with mustard mashed potatoes 上汤粉丝花甲贝superior silk noodles 法式焗螺（蒜茸焗青口）Baked French Snails （Garlic Baked Mussels） 香酥鲜鱿鱼Crispy squid 风味墨鱼配时蔬Flavor Cuttlefish With Green Vegetable 黑椒牛柳炒意粉 Black Pepper Be
明档现场操作： 面料：手工面Manual Surface 拉面 stretched noodles 米粉Rice Noodles 海鲜类：马鲛鱼Mackerel 海石斑 Grouper 带鱼Hairtail 海甘草鱼Licorice Sea Fish 红线鱼Red Snaper 蔬菜类：地瓜叶Sweet Potato Leaves 空心菜Mater Convolvulus 生菜Lettuce 菠菜Spinach 香菇Shiitakes 金针菇Enoki 平菇Pleurotus Ostreatus等 辅料类：各款丸子 Various Meatballs小海鲜Small Seafo
小吃类： 迷你三文治Mini Sandwich 脆炸春卷Fried Spring rolls 黑胡椒鸡块Black Pepper Chicken Nuggets 凤尾虾Phoenix-Tailed Prawns 骨肉相连Cartilage & Chicken 日式煎饺Gyoza 南瓜饼Pumpkin Pie 羊肉串Mutton Shashlik
糕点类： 美式芝士蛋糕Amrican Cheese Cake 香槟慕斯Champagne Mousse 布朗尼Brownie 花岩蛋糕Flower Rock Cake 香橙慕斯Orange Mousse 蓝莓慕斯Blueberry Mousse 葡式蛋挞Portuguese Egg Tart 芒果布丁Mango Pudding 奥利奥盆栽Oreo Pot 栗子慕斯Chestnut Mousse 原味慕斯Plain Mousse 大理石蛋糕Marble Cake 椰奶慕斯Coconut Mousse 薄荷巧克力慕斯Mint Chocolate Mousse 草莓慕饮品 芒果汁Mango Juic橙汁Orange Juice西瓜汁Watermelon Juice 杨桃汁Carambola Juice 哈密瓜汁Hami Melon Juice 木瓜牛奶Papaya Milk 热牛奶 Hot milk 可乐Cola雪碧Sprite 咖啡Coffee 黑加仑Black Gallon 菠萝汁Pineapple Juice 茉莉花茶Jasmine Tea 乌龙茶Oolong Tea 红茶B
刺身类三文鱼刺身Salmon 白金枪刺身White Tuna 红金枪刺身Red Tuna 北极贝刺身Arctic黄希鲮鱼Yellow Greek Dace 红希鲮鱼Red Greek Dace 八爪鱼刺身Octopus 醋青鱼 Herring海鲜类海虾Shrimp 鲜小章鱼Fresh Small Octopus 夏威夷贝Hawaii Bay 包子螺Bun Conch 响螺Snail 进口青口Mussels泡血蚶Cockles 花甲贝 Clam 凉菜区配料小青桔Green orange 日式生姜 Ginger 日本青芥末Mustard酱油 Soy sauce 大红浙醋Red vinegar 蒜茸酱（五味酱）Garlic sauce
冷盘及沙拉越式春卷Vietnamese spring rolls 芒果鲜虾沙律Mango Prawns Salad 黑椒金枪鱼沙拉Black pepper Tuna salad蜜瓜澳带配柳橙汁Australia scallops & Melon with Orange Juice风味鸭掌Flavor Duck's Web 芝士寿司Cheese sushi 火焰寿司Flame Sushi 鳗鱼寿司Eel sushi 鱼子寿司Roe sushi沙拉档及配料：红叶生菜Maple leaf lettuce 螺纹生菜 Thread lettuce 西生菜Lettuce罗马生菜Romaine lettuce紫包菜Purple cabbage九芽生菜Lettuce Endive配：酸黄瓜Sour melon 樱桃番茄cherry tomato 玉米粒corn 芝士粉cheese powder 红腰豆Red beans 培根碎Chopped bacon 面包丁Bread pudding
时鲜水果莲雾Syzygium Samarangense 西瓜Watermelon红毛丹Rambutan 火龙果Pitaya鸡蛋果Passiflora Edulis 柳橙Orange百香果Passion Fruit 砂糖橘Shatangju 龙眼Longan汤类蟹肉忌廉汤Pumpkin cream soup 鲍鱼炖龙骨汤Abalone stewed keel 粤式海鲜粥Guangdong seafood congee
主菜：炭烧哥斯达黎加小扒皇Grilled Costa Rica small steak 香煎法式鹅肝Fried goose liver 鲍汁扣辽参Buckle sea cucumber abalone sauce （备注：主菜每天任出一款）热菜：蒜茸粉丝蒸圆贝 Steamed Shell with garlic姜葱煎三点蟹Ginger Fried Crab越式烧排骨Barbecued pork ribs酥炸金蚝Deep Fried Oysters吉利龙利鱼配沙拉酱Geely longley fish & salad dressingXO酱爆墨鱼片Fried cuttlefish fillet with Chili patse碧绿百合炒牛柳Stir fried beef with Sauteed Lily Bulbs and Celery 海鲜炒意面Seafood Fried Pasta瑶柱蛋白炒饭Fried rice with dried scallop & e
明档现场操作：面类：手工面Manual Surface 拉面Strectched noodles 米粉Rice Noodles蔬菜类：地瓜叶Sweet Potato Leaves 空心菜Mater Convolvulus 生菜Lettuce 菠菜Spinach 香菇Shiitakes 金针菇Enoki 平菇Pleurotus Ostreatus等辅料类：各款丸子Various Meatballs 小海鲜Small Seafood海鲜类：马鲛鱼Mackerel 海石斑GrouperCrab 海甘草鱼Licorice Sea Fish蟹Crab 带鱼Hairtail 红线鱼Red Snaper扒类：牛小排Veal Steak 羊扒Lamb Chop 各类鱼扒 Various filet配扒菜：云南小瓜Yunnan Small Melon 黄瓜Cucumber 番茄Tomato等扒类汁酱：黑椒汁black pepper sauce 红酒汁Red Wine Sauce 香草汁Vanilla
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