浙江衢州-廿八都
详细地址：浙江省衢州江山市廿八都古镇
开放时间：8:00-17:00
门票须知：A.免费政策：a.70周岁以上老人（凭有效身份证件） b.导游、现役军人、革命伤残军人、烈士家属、记者（凭有效身份证件）B.优惠政策：a.1.2＜or≤1.5米儿童购景区优惠票 b.60--69周岁老人（凭有效身份证件）购景区优惠票 c.中小学生（凭有效身份证件）购景区优惠票 d.残疾人（凭有效身份证件）购景区优惠票（备注：同程网暂不提供特殊人群优惠票种，如需上述票种，请直接至景区窗口购买）
历史文化名镇，民间艺术之乡
八 大 碗（1）、廿八都豆腐风炉仔 以廿八都豆腐为主料，配以排骨、冬笋，置于泥制风炉仔上，以本地盛产木炭为燃料，文火炖熟。 （2）、廿八都风溪鱼 以野生小溪鱼、黄刺鱼、野生虾为主料，配紫苏、生姜、黄酒等佐料烧制。 （3）、廿八都山药黄麂羹 野生黄麂肉切薄片，加淀粉勾芡，配廿八都山药、香菜、佐料入锅煮熟即可。 （4）、豆蔻猪笋 农家土猪手洗净切块，和白豆蔻在沙锅中炖烂。可祛风湿，强筋骨。 （5）、腊肉鱼干 冬至后腌制熏烤腊肉，配以小溪鱼干，加佐料蒸熟即可。 （6）、廿八都笋干炖排骨 将洗净剁成寸段的农家土猪排放入砂锅中，大火烧开，滤去浮沫血水后，加入切成块的廿八都笋干及调料，文火炖熟即可。 （7）、廿八都石斛炖石蛙 石蛙富含17种人体必需的氨基酸，素有百蛙之王的美称，加入滋阴清热的野生石斛清炖后，益胃生津，清凉解毒，营养价值极高。 （8）、廿八都野菜 廿八都野菜品种众多，有蕨菜、观音菜、马蹄菜、鸭掌菜等，野菜烹饪注重保持其野味，或清炒、或凉拌、或做汤，营养丰富、口味独特。 廿八都常见野菜及生长时间： 观音菜（一年四季）、马兰头（一年四季）、鸭掌菜（3月至9月）、蕨菜（1月至5月）、苦叶菜（3月至9月）、斧头花（1月至4月）、野芝麻叶（5月至9月）、马蹄菜（10月至次年5月）、野芹菜（1月至10月）、糯米菜（4月至7月）、鸡心菜（5月至8月）、栀子花（5月至6月）。两 名 点（1）、廿八都燕皮馄饨 取上等瘦肉去骨去筋，和入山粉或葛粉，经久捶打成纸状粉肉薄皮，称燕皮。另取瘦肉及山药剁碎，裹入燕皮中，包成小球状，入锅煮熟，加佐料即可食用，皮滑味鲜。 （2）、廿八都铜锣糕 廿八都古镇的传统节日糕点，已有千年历史，在浙闽赣边界地区被奉为"糕中之神"。主要配料有糯米、红糖、佛耳草、百年丹桂、茶油、枸杞子、藕粉、红薯粉、红枣、山药等，食用时切片蒸食或煎食均可，滑腻爽口，百香调和，营养全面。
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