甜甜圈🍩（油炸版）
准备工作：
高筋面粉：250克
低筋面粉：40克
鸡蛋：1个
细砂糖：30克
奶粉：10克
酵母：3克
水：130克
黄油：20克
白黑巧克力：随意
抹茶粉：适量（直接放入融化的白巧克力里¥
蔓越莓、葡萄干、核桃仁：适量（装饰用）
步骤：
先加入鸡蛋、糖、酵母、水；
然后再加入高粉、低粉和奶粉，先用2档搅拌至无干粉状，换成4档继续搅拌；（全程15分钟）
搅拌15分钟后，加入，先2档搅拌，后开4档，全程15分钟；
搅拌好后取出面团，此时的面团是很光滑的；
用擀面杖把面团擀成披萨皮一样的厚度；
然后用甜甜圈模型压出一个个甜甜圈面团；
压好的甜甜圈面团摆好放在油纸上；
盖一层保鲜膜，等待发酵；
差不多有点变胖了就可以炸了；（冬天发酵了2个小时）
大火等油热，筷子插进去冒小泡泡时，改中火，连带着油纸一起下锅炸，等翻面的时候油纸就会自动脱落；直接放面团炸，会出现不均匀的形状，出现一边鼓起大泡泡；
2面都成金黄色后就可以捞出放洗油纸上沥干；
这是全部炸好的；
我家都是喜欢吃甜的，所以先在甜甜圈上洒了一层糖粉，其实洒完就可以吃了；
想搞点花样的可以动手自由发挥装饰；也可以直接把巧克力放碗里融化，把甜甜圈放进去泡一边，我嫌浪费，把巧克力放进了裱花袋；然后上面放些各式各样的坚果零食；
下次可以来个升级版，中间挤上奶油。
甜甜圈永远是小朋友们的最爱，让家里的小孩实现甜甜圈自由！
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