可可液块自制黑巧克力（炼乳版）
准备工作：
可可液块：40克
可可脂：22克
牛奶：5克
炼乳：20克
步骤：
可可液块和可可脂切碎放进容器中，越碎越容易融化。
隔水融化，水温控制在40-60度之间。
一直搅拌到全部融化。
5克牛奶加入20克炼乳，同样隔热水搅匀。
加入到融化的巧克力液中。
搅匀，多搅拌一会儿。
倒入模具中。
放凉脱模即可。
温馨提示：
1、这个配方，不算甜，我觉得甜度刚好。2、放完炼乳后尽量多搅拌一会儿，我搅动了5分钟，吃起来很顺滑。3、照片上巧克力上的小点点是模具刷完晾干后的水点，请忽略。下次刷完模具用吹风机吹干就可以避免啦。
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