广东清远-清远清泉湾

广东清远-清远清泉湾

详细地址:广东清远市清新县骆坑

开放时间:水城:09:30-17:30;漂流时间:下午2:30-3:00之间开漂

门票须知:A.免费政策:儿童身高1.2米以下免动感山泉水城门票。 B.优惠政策:儿童身高1.2米—1.5米之间购动感山泉水城同程价38元/人。

集趣味、游乐、挑战于一体的“欢乐智勇向前冲”

骆坑笋、走地鸡、乌鬃鹅、农家豆腐、山坑鱼、无公害山野疏菜。清远洲心大粥 清远特产洲心大粥,以猪杂为主要原料,有猪腰、猪心等九种材料在里面,大份且料足,原汁原味地保留了洲心大粥的传统风味。铜盘蒸黑蚂蚁鸡 山庄对黑蚂鸡的烹制方法其实很简单,店家的厨房里丝毫见不到味精和鸡精的影子,山泉水加优质鸡,白切的方式就能简简单单品尝出鸡的原味;而更受欢迎的做法则是铜盘蒸鸡,最好加上一点山上的野生赤蕨一起,味道更丰富,也更有风味!招牌酸梅鹅(乌鬃鹅) 乌鬃鹅与其他鹅种最大的区别是骨细肉嫩,富含蛋白质,胸肌和皮下脂肪较少,食而不腻,与现代国际上推崇的低脂肪、高蛋白肉类很相符,所以早在上个世纪50年代前,清远乌鬃鹅就享誉海内外,是出口港澳和东南亚的主要鹅种。白切清远鸡 选用2斤左右的正宗清远子鸡,宰杀后吊干水,整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟,取出后放入清净的冰水中,冷却后斩开装碟,以姜、葱、芫茜、油盐作蘸点。这种烹饪方法保持了清远鸡的原味,香、滑、爽兼俱,堪称清远第一菜。广州的清平鸡正是以清远鸡为原料而名扬粤港。北江河鲜宴 北江河鲜宴是飞来峡地区最有名的特色菜,它以鲜活北江河鲜为主料,品种众多,烹调手法以清蒸为主,油盐姜葱这些基本原料就可以了,如果调料用多了,反而掩没了原汁原味。入清净的冰水中,冷却后斩开装碟,以姜、葱、芫茜、油盐作蘸点。这种烹饪方法保持了清远鸡的原味,香、滑、爽兼俱,堪称清远第一菜。广州的清平鸡正是以清远鸡为原料而名扬粤港。 清泉湾美食

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