花菇

猪肉云吞
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猪肉云吞

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猪肉云吞心血来潮想吃云吞,做了一半鲜虾猪肉馅,一半花菇木耳猪肉馅的,觉花冬菇的更加鲜味,所以就有这个菜谱的诞生了。

焖冬菇
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焖冬菇

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焖冬菇我家过年的必备菜肥厚的花菇,吸取了红葱头和鸡油的香味每一口,从菇里流出的汤汁,都是精华

竹笋海味咸粥(台味)
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竹笋海味咸粥(台味)

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竹笋海味咸粥(台味)閩南風味的咸粥,從小就愛吃剛好入了難得的臨安鮮筍,還有鯤記的蛤干蝦乾,一下子,這沈睡中的家鄉味蕾又蘇醒了海島地區人民的早餐特愛喝粥,總是清粥小菜或是咸粥配上紅燒肉的。這樣豐富的一碗咸粥,裡面蔬菜什麼都有了,熱呼呼地喚醒了清晨的胃,提供了整天工作的活力,是海島人民的常民飲食。以下爲兩碗,兩人份。

鲍鱼花菇炖鸡汤
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鲍鱼花菇炖鸡汤

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鲍鱼花菇炖鸡汤花菇炖鸡汤配料:鸡腿1只,仔5克,花菇5克,玉竹5克,枸杞5克,莲子10克,芡实10克,盐少许,姜4片,料酒5克:花菇,比较容易煲出味。此汤料包可以瘦肉,鸡肉,骨头,鸭肉煲或者隔水炖。

健脾养胃的二米菜饭
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健脾养胃的二米菜饭

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健脾养胃的二米菜饭老爸做的老上海铁锅菜饭超级好吃,菜饭是用铸铁锅小火烘出来的,有锅巴香香脆脆的,我还曾特意发了个菜谱记录后来听人说黄颜色的食材养脾胃,我就自己琢磨着用电饭煲做了二米菜饭,味道还是很不错的!主食是大米和小米,配菜一般有青菜,猪肉,菌菇,大家还可以根据自己的喜好,放点干贝海米,豆瓣胡萝卜什么的,都很好吃,哪怕不爱蔬菜的娃,都能吃满满一碗猪油是菜饭的灵魂,放了猪油后米饭会更香软油亮,而且适当的吃一点点猪油,有润燥补虚的功效。

【高压锅极速版】豉汁蒸巴沙鱼
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【高压锅极速版】豉汁蒸巴沙鱼

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【高压锅极速版】豉汁蒸巴沙鱼吃货不分年龄,但对于年轻吃货来说,刚从大学毕业踏入职场的那一刻,生活未必容易。这时小小的出租屋内,燃气灶上若有一口万用的高压锅,耗在料理百味上的时间便可节省许多。冰鲜巴沙鱼作为一种物美价廉的进口食材【多数来自越南,肉质细嫩绵柔,没有麻烦的鱼刺。采用豉汁蒸的方式,若是操作手法得当,甚至可以做出饭店里豉汁蒸鲟鱼/淡水鲈/桂鱼的口味,成本却只要饭店整道菜品的不到四分之一,相当适合上班族或是怕麻烦的人。