红烧鳝鱼
红烧鳝鱼老家守着淮河，吃鱼比较方便，夏天老爸会买些黄鳝回来红烧。现在很难吃到野生的鳝鱼了，菜市场卖的都是吃避孕药长大的，家里有娃，更不会买了。
淡水鱼
广式啫啫煲系列｜啫啫黄鳝 by老歪
广式啫啫煲系列｜啫啫黄鳝 by老歪啫啫煲第一弹——啫啫黄鳝自制啫啫酱看这里https://www.xiachufang.com/recipe/106471591/
家常红烧鲫鱼｜马克西姆不粘锅
家常红烧鲫鱼｜马克西姆不粘锅每次煎鱼，都没有完整的鱼皮，用了马克西姆不粘锅以后，每次煎鱼，鱼皮都是很完整的，原来不是技术不好，是锅的原因
美味的清蒸鲈鱼
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砂锅鱼肉豆腐煲，湖南紫苏配鱼肉，肉嫩汤鲜
砂锅鱼肉豆腐煲，湖南紫苏配鱼肉，肉嫩汤鲜在我们湖南乡下，紫苏鱼是一道人人都爱吃的家常菜。紫苏可理气宽中，解鱼蟹毒。在鱼中加入紫苏，有一种特殊的香味。用紫苏焖出来的鱼肉，它既保留了鱼的鲜嫩，又去除它的腥味，并且能消除鱼肉中的一些致病菌，可以让人们享受到不一样的美味。
跟大厨学刺都可以吃的《五香鲫鱼》
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熏鱼
熏鱼
雪菜罗非鱼汤
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