四川成都-成都川菜博物馆
详细地址：成都市郫县古城镇荣华北巷8号
开放时间：9:00-18:00
门票须知：免费政策：1.2米以下（含1.2）免票（参观时需家长陪同）。
世界唯一以菜系文化为陈列内容的活态主题博物馆
成都川菜博物馆位于郫县古城镇，占地约四十亩，投资近亿元，藏品六千余件。川菜博物馆作为成都的一张旅游名片，是一座可以吃的博物馆，是世界唯一以菜系文化为陈列内容的主题博物馆。博物馆本该是活态的，川菜博物馆通过玩做菜这种新颖、参与性强的旅游模式，让我们认识川菜、了解川菜、喜欢川菜——这是一个吃货的终极体验。 成都川菜博物馆以继承川菜文化传统，以弘扬四川美食为宗旨，禀承美食面前有食无类的理念，为美食王国的无国界公民打造川菜文化传播平台。馆内拥有价值400万人民币的泡菜坛、全国最大的灶王祠、世界上最好的豆瓣，氨氮含量超过国家出品豆瓣26倍。在双语体验师的专业带领讲解下，游客将感受一回穿越时空的美妙的川菜文化之旅。 在互动演示馆，游客将由体验师指导，亲手制作几道经典川菜菜品，了解鲜为人知的川菜制作工艺秘诀，感受正宗川菜味型与烹饪方法的无尽魅力，体会川菜为道，美食无疆的丰富内涵。体验师致欢迎词，向游客整体介绍川菜博物馆，感受历史的气息和岁月的足音。第二步10:00（14:40）双语体验师游客中心接待体验游客为游客发放体验牌和宣传资料。扫码关注公众号，即可免费品尝现场烤制的四川名小吃——蛋烘糕，有多重口味选择。体验师带领游客，讲解参观数千件与川菜相关的文物、图文典籍，了解川菜的起源、发展、演变及川菜文化的形成。在这里，游客能够了解到多个品种的川菜原料以及蔬菜、家禽等无公害绿色产品。博物馆内的川菜之魂——郫县豆瓣全部采用清朝的特制方法进行独家手工酿制，游客将在现场体验拥有三百余年历史的郫县豆瓣传统制作工艺，随后品尝旋子凉粉，感受郫县豆瓣带来的舌尖上的享受。第五步10：55（15：35）参观灶王祠 灶王，是厨师界的祖师爷，是四川传统民俗文化的重要组成部分。川菜博物馆拥有全世界最大的祭祀灶王的祠堂。敬灶王，崇食尚饮，感悟一餐一饭，当思来之不易，与自然和社会和谐相处。随后游客参与敬香、为亲友点祈福灯、抽签解签并获赠绝世菜谱活动。老川菜馆一条街是川菜的清明上河图。游客将在畅游老四川街景民风中领略川西民居建筑风格，同时可以在独立私密包间亲自体验正宗川菜制作工艺。第七步 11：15 （15：55）川菜原料加工工具展示区川菜原料展示区,展示了一系列先辈们曾使用过的一些川菜原料加工工具,让您可以从一个侧面了解我们的先辈们的生活场景。品地道盖碗茶，稍作休憩。游客换上厨师服，由名厨指导制作三道地道川菜。川菜博物馆享有 中国烹饪名师称号的首席烹饪师亲自点评菜品，并颁发厨神证书。 川菜博物馆体验锅具、刀具使用德国进口双立人定制炒锅，使用餐桌为千年巴西花梨木实木制作，灶具为樱花厨具专业定制。游客将畅饮鲜榨果汁、调制鸡尾酒和博物馆祖传秘方独家配置的药膳酒。 体验菜单 A：熊猫蒸饺 宫保鸡丁 麻婆豆腐 B：南瓜蒸饺 大千干烧鱼 水煮牛柳游客将与同伴一起享受亲手烹饪的美食，赠送传统成都小吃钟水饺、水果、白酒、红酒、泡酒、啤酒、饮料、鲜榨、盖碗茶。川菜博物馆工作人员引导来宾至品茗休闲馆喝茶、打麻将，博物馆将赠送茶水、瓜子、花生等干果。成都金沙车站:乘305路公交车(或乘成都到的县际班车)- 郫县北门-转乘363公交车直达在古城镇成都茶店子车站:转乘成都至都江堰的班车-郫县北门-转乘363公交车直达古城镇成都九里堤:乘365路公交车直达古城镇成都川菜博物馆温馨提示参观典藏馆是把小孩带好，小心损坏文物。参观典藏馆注意参观提示，比如不可吸烟等。互动演示馆用餐时，请将宠物交管理人员寄养。
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