江西景德镇-瑶里景区
详细地址：江西省景德镇市东北43公里处。
开放时间：7:00—17:00
门票须知：A.免费政策：儿童1.1米（包含1.1米）以下免票；70岁以上老年人凭本人身份证免票。B.优惠政策：1.1—1.4（不包含1.1米，包含1.4米）米之间购儿童票。
天青色等烟雨，瑶里在等你
南山雀眉茶：采自瑶里南山、白石塔、郑家山等海拔８００－－１２００米的高山。用清明前的嫩芽加工而成，贰万多个嫩芽 才能加工壹斤干茶，茶叶色清香持久，滋味甘醇绵长，形态纤细匀称，条索紧细，白毫披露，银光隐翠。苦槠：苦槠是待树上的苦槠籽开裂后掉到地上再去拾来，去掉硬皮壳，用水浸泡数天，然后用机粉机机碎，用布袋装好，担下来的水浆沉淀后的硬浆晒干成白粉。有多种吃法，如制作豆腐，也可以晒干 ，也可用水泡着吃，还可以用鸡蛋掺着打饼吃，味道好极了。野洋姜： 野洋姜是瑶里的特色菜，但凡到农家吃饭，当地人大都会向你推荐这道野菜尝鲜。紫色的野洋姜乍看像洋葱，细看像花瓣，尝尝味道，一点都没有洋葱的刺鼻，倒有点红杜鹃花瓣的味道，微 微带酸，酸而不涩，还夹着些许红辣椒的辛辣。对着一盘子的野洋姜加辣椒，心里突然冒出了一个成语：姹紫嫣红。南瓜花：南瓜花里加了不多的辣椒丝，辣得很入味，南瓜梗辣味比较淡，南瓜花的辣味很浓。苦槠豆腐：苦槠豆腐是将苦槠树的果实磨成粉、去涩后制作而成的，这道菜看上去就像平日吃的薯粉凉皮，吃在嘴里又有点像面片，配上点葱蒜和红辣椒，味道就辛辣起来了。如果你觉得单纯的辣味不 够美味，不如试着蘸点香醋，酸酸辣辣的，非常好吃。干煸泥鳅：这道干煸泥鳅不如干煸小龙虾那般麻嘴，不过，别看菜里的辣椒块不多，粘在泥鳅身上的辣椒籽可不少，拌着泥鳅的焦香，很是下饭。瓷泥煨鸡： 相传清代，景德镇的瓷工将嫩鸡去毛破腹后，在鸡腹内填满猪肉末、生姜、葱花、食盐等佐料，用荷叶包扎好，埋入淋了老酒的热窑塾渣中煨烤，十个钟头后，取出食用。这种煨鸡，鸡鲜 骨酥，奇香四溢。后来景德镇人，在总结瓷工烹调经验的基础上，创出了瓷泥煨鸡这一特色菜，目前此菜已成为景德镇最著名的传统名菜之一。
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