蒸卤面
准备工作：
面条：500克
长豆角：200克
猪肉：适量
葱姜：适量
生抽：适量
老抽：少放
蚝油：适量
西红柿：两个
步骤：
先把面条放锅里蒸15分钟左右
把菜切好，备齐了，炒锅烧热倒油
先炒肉，炒之变色加入生抽、十三香、倒入西红柿翻炒加盐，再倒入豆角
豆角倒入翻炒加入水，少来点老抽上色，加点蚝油。大火烧开换小火炖两三分钟（加水根据面加，一斤干面加一碗半水，湿面少加）
把蒸好的面放入菜汤里拌一下，让面均匀的沾上汤汁
拌好后再放锅里蒸10分钟左右就OK啦（中间可以用筷子搅拌一下）
有的地方叫豆角焖面，在我老家叫蒸卤面，也可以蒸素的，可以放些豆芽菜，茄子，芹菜等，根据自己爱吃的菜放哟
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