暄软油润｜黑芝麻馒头

暄软油润｜黑芝麻馒头

准备工作：

中筋面粉：300克

水：140克

黑芝麻酱：40克

糖：5克

酵母：3克

盐：适量

步骤：

除了盐，所有材料加进去

揉成光滑的面团，发酵两倍大！

取出面团，擀成长方形薄片，均匀的抹上黑芝麻酱，撒上盐！

卷起来，两头切掉

全部切成小块

放入锅中醒发20分钟！上火蒸25分钟，中火即可

软软的超好吃也

我用的自发粉，不用加酵母的，普通面粉加入酵母即可！水量根据自己面粉加减10g左右

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