纯素美食｜养胃蔬菜小米粥
准备工作：
有机小米：一碗
铁棍山药：半根
胡萝卜：一根
西兰花：半朵
盐：适量
步骤：
小米洗两遍后，多加水，放在大煮锅里，直接上锅煮。不能用电饭煲做这道菜，因为食材需要陆续添加。
准备铁棍山药、胡萝卜、西兰花。
西兰花摘成小朵，放入温水中，加盐和小苏打泡约十分钟，去除农药残余，也可以帮助西兰花保持色泽。
铁棍山药去皮，用料理机打碎。胡萝卜去皮，用料理机打碎。
这时候看看小米煮的如何了，感觉煮发了，小米膨胀了，就可以往里头加蔬菜了。
加山药。
用筷子搅匀。
再继续加胡萝卜。
用筷子搅匀。如果觉得此时的小米粥已经比较浓稠了，可以再多加一些热水，搅一下，继续煮。
上面步骤结束，再把泡好的西兰花捞出，切成小朵（感觉小朋友一口可以吃的下的大小）。
将西兰花倒入煮开的小米粥中。
用筷子搅拌均匀，加盐，继续煮三、四分钟左右。期间不停用筷子搅拌，避免糊锅。
感觉西兰花煮熟了，就可以关火出锅了。
盛出来，开吃。
温馨提示：
需要用煮锅直接在炉子上煮，不能用电饭煲。先放山药和胡萝卜，煮几分钟后再放西兰花。期间记得搅拌一下，避免糊锅。
在的素食公众号“教素食”上，看到这个食谱，感觉非常适合小朋友吃，成人感冒生病期间吃也很好。孩子这两天感冒，吃不下饭，吃这个就刚刚好。他刚刚也很给面子吃了一碗小米和山药的搭配养胃，上，增维生素膳食纤维，有颜值有实力的组合【纯素科普】不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、葱、蒜苗、茭头等）不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona※下厨房ID，通过键词搜索对应食谱※本链接下所有食谱（https//docs.qq.com/doc/DWnJya0tqdW1MZWZn）不限于「悟空心灵园-素料理」群内分享，欢迎大家转发给有需要的朋友
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