大中华鸡丝凉面,专治食欲不振!
准备工作:
手擀面:100克
鸡胸肉:100克
植物油:少许
鸡蛋:1个
青椒:半个
西红柿:半个
黄瓜:半根
香葱:2根
调料汁:
生抽:2勺
陈醋:3勺
纯芝麻酱:5克
白糖:3克
香油:半勺
清水:2勺
蒜:1瓣
姜:2片
盐:少许
步骤:
鸡胸肉冷水下锅,煮熟晾凉后撕成鸡丝。平底锅烧热加一点点植物油倒入鸡蛋液摊成薄薄的蛋饼,切成蛋丝。黄瓜切丝、西红柿去瓤后切丝、青椒切丝、葱姜蒜切末。
先用香油把芝麻酱泻开,搅匀没有颗粒硬块。加入生抽、陈醋、糖、盐、清水、姜末、蒜末调一个凉面拌汁。
手擀面煮熟过凉水沥干水分。
把所有菜码码在面上,吃的时候浇上调料汁,拌匀就吃吧!喜欢吃辣的自己加辣椒油哈!
温馨提示:
1、想热量低些可以把芝麻酱去掉,但是味道会没有这么好;2、面条也可以用荞麦面,一样好吃。
好吃,不减肥。好吃,容易吃多hiahiahia
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