疙瘩汤
准备工作:
面粉:145克
水:70克
酱油:1勺
鸡蛋:1个
盐:5克
味好美白胡椒粉:勺
小青菜:适量
香油:1小勺
步骤:
锅里放水,坐开,面粉加水,打成如上图的疙瘩,注意因为面粉吸水量不同,菜谱里的水不能一下加进去!
水开了倒入酱油,盐,混合均匀一下,撒入疙瘩,疙瘩放完抓一把青菜放进去,多少自己看着办
鸡蛋打散,我这个是两个鸡蛋,柴鸡蛋有点小,这个也自己决定一个两个都行
放味好美白胡椒粉1克和香油一小勺,完成!
温馨提示:
这个做出来大概三碗半的样子可以根据家里人口自己调整然后关于盐和酱油,可以灵活掌握,如果各位大厨做完觉得不咸,可以再放些搅拌均匀即可
忽然想喝疙瘩汤安排
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