家常快手红烧排骨面🔥0基础巨好吃
准备工作:
排骨:500克
挂面:200g
步骤:
准备食材:排骨冷水下锅加料酒煮至水开焯出血水捞出,冷水冲一下沥干水分。大葱切段、几瓣蒜拍扁、姜切片备用。
锅里油热葱姜蒜爆香,加一勺豆瓣酱半勺花椒粉翻炒均匀。
排骨进锅翻炒均匀,加2勺生抽1勺老抽1勺冰糖翻炒上色均匀。
加开水没过排骨(可多加开水留汤用)小火炖30分钟(喜欢肉质烂的多炖一会儿)加一小勺盐即可出锅。
煮好面,淋上排骨汤排骨香菜,即可开吃。
味道好极了!香到吃一口就停下来!
在家也能做出好吃美味的红烧排骨面所需食材简单,做法简单,学起来吧!
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