大盘鸡拌面
准备工作：
中筋面粉：500克
盐：3克
水：270克
食用油：适量（刷面用）
步骤：
面粉加盐混合均匀
清水
和成面团盖保鲜膜醒面15分钟
醒好的面团揉光后分割成剂子
取一面剂搓成2公分粗细刷油码放容器中
依次搓好码入容器刷油盖保鲜膜醒面10分钟
取一条醒好的面继续搓成约手指粗细盘入容器。
依次搓好盘好刷油盖保鲜膜醒面1至1.5小时。
h:ttp://https://www.xiachufang.com/recipe/104551894/大盘鸡做法）
水开下面条（忘拍照了，面条要扯成筷子头粗细，煮熟的面过一下水装入盘中，盖上大盘鸡搅拌均匀，开整！
上图面条在底下哟！
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