牛肉馄饨
准备工作：
馄饨皮：70张(一斤)
牛肉：250克
鸡蛋：一个蛋清
生抽：2勺
盐：适量
蚝油：1勺
核桃油：2勺约20ml
洋葱：1个
胡萝卜：半根
姜：适量
步骤：
胡萝卜，洋葱，姜都切末后和牛肉馅放进大点的玻璃碗备用
加入适量盐，2勺生抽，1勺蚝油，2勺核桃油调味，翻拌均匀
开始包馄饨，小宝也一起包馄饨，象模象样的。一次性可以多包些放进冰箱冷冻后装袋，早上拿出来煮5分钟可以吃早饭。
第一种吃法：水开下锅煮馄饨，水开煮5分钟，盛入碗中。即刻享用美味。
第二种吃法：可以在碗中加入紫菜，虾皮，适量生抽，胡椒粉，盛入煮好的馄饨，再加入馄饨汤，最后在碗中滴入几滴核桃油，加入香菜或香葱，喜欢辣的也可加入辣椒油，一碗美味带汤馄饨就做好了。
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