完胜一切面馆的番茄鸡蛋打卤面!
准备工作：
西红柿：2个
鸡蛋：3个
面条：1份
盐：适量
糖：适量
洋葱：半头
速冻混合蔬菜丁：一把
鸡汁/浓汤宝：1个
生抽：2勺
番茄沙司：两大勺
火腿丁：适量
黑椒粉（白也可）：适量
步骤：
番茄，洋葱切块，火腿切丁备用，速冻蔬菜拿出稍微解冻备用
打三个鸡蛋，中小火炒碎，成这个样子就OK，盛出备用
加入适量油，下洋葱煸炒，炒出香味微微发黄后，下番茄翻炒，炒至番茄微微糊状，加入鸡蛋碎火腿丁和一把蔬菜丁，加入适量水（依据面条量）
水中加入番茄沙司，盐，糖，生抽，浓汤宝（鸡汤）或浓缩鸡汁适量，盖锅盖，水开后下面条
推荐圃多美的这个手擀面，口感非常八错，像奶奶手工擀的一样。
我喜欢直接在汤里下面条是因为这样面汤比较浓稠，可以挂在面上，而且在调过味的汤里煮面，面条可以充分吸收汤汁，不会很寡淡哦！这个过程中可以加入黑椒粉
然后一直煮到面条没有硬芯，可以尝一下看看截断面，就可以关火出锅啦！不建议煮的时间过长哦，会太糊的香喷喷热夫夫的番茄鸡蛋打卤面，给你温暖和幸福哟
这次用的太太乐鸡汁，有点咸味，可以少放盐，用浓汤宝的老母鸡汤块也可以
被吹爆的一碗汤面，平平无奇打卤面却能让人吃出幸福感哦！番茄爱好者福利time
本文整理自网络，侵删！
