番茄嫩豆腐汤
准备工作：
嫩豆粉：一块
食用油：1勺
姜：2-3片
蒜：3-5瓣
香菇：三朵
西红柿：1个
清水：适量
金针菇：一小把
鸡蛋：1个
味好美白胡椒粉：少许
生抽：少许
盐：少许
香菜：适量
步骤：
准备好食材清洗干净。
切好。
锅内放入油烧热，加蒜片姜片爆香。
加入香菇翻炒一下。
再加入番茄酱。
翻炒均匀。
加入西红柿炒软。
填上适量水。
放入嫩豆腐，金针菇。
煮沸后打入一颗鸡蛋。
加入味好美白胡椒粉、一点点生抽、适量盐调味。
出锅撒上香菜或者葱花就完成了。
温馨提示：
如果西红柿不是熟透的那种，汤里可以加少许白糖。
番茄嫩豆腐汤，是我家经常做的汤，口感丝滑浓郁佐餐非常棒。厨房小白也能一次成功的一道汤菜。
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