炒• 停不下来的炒米粉
准备工作:
米粉:3个
豆瓣酱:2勺
鸡蛋:2个
红萝卜:半根
包菜:5个叶子
生抽:3勺
红葱头:4个
自制紫苏酱:1勺
步骤:
鸡蛋打散,热锅下油下蛋液画圈搅熟出锅备用
红葱头切片,锅里重新下油下红葱头爆香
加入提前切好的包菜丝和红萝卜丝炒至断生
加入豆瓣酱翻炒均匀
加入泡软的米粉翻炒
加入酱油调味,翻炒
加入炒好的鸡蛋翻炒
加入自制紫苏酱拌匀,紫苏酱是灵魂,做法请点https://www.xiachufang.com/recipe/106188797/
最后撒入葱花
拌匀即可
开动啦!真的停不下来
温馨提示:
米粉要提前泡软配菜自由发挥,可加豆芽,虾米,火腿丝等注意火候不要糊了噢
先生很爱吃炒米粉,每次外面吃能吃两大盘今天去逛超市,看见米粉他说买点回去炒吧!于是,就有了比外面还好吃的炒米粉
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