红油·油泼辣子
准备工作：
辣椒：180g
姜片：4片
蒜：5瓣
洋葱：半个
葱：5根
香菜：4根
白芝麻：10克
桂皮：2块
茴香：3克
青红花椒：适量
香叶：5片
八角：8个
肉蔻：7个
草果：5个
盐：2克
白砂糖：2克
魔鬼辣椒：少许个
三奈：少许
步骤：
准备好所有的香料
根据自己口味可以自由调配份量
烧油后中火放姜、蒜
再放香料
最后放香菜、葱、葱
一直炸至出了香味，变软变色就差不多。关火把全部材料捞出，剩油。最后再开火把油烧开就可以淋入调好的辣椒粉里，搅拌均匀就可以了。
辣椒粉、辣椒粉、炒熟的白芝麻、盐、白糖
淋滚油红红火火
太诱人了
待凉后入瓶保存，随时都可以吃我最爱的红油抄手。
四川口味的灵魂，吃面必须来一勺，红油抄手不可少。
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