【低脂】海参牛肉小馄饨
准备工作：
泡发好的海参 5头：牛肉 2斤
鸡蛋 2个：馄饨皮 60张
葱花 1小碗：姜末 1勺
食盐 1勺：香菜 3只
生抽 2勺：老抽 1勺
糖 1勺：香油 3勺
步骤：
买好的馄饨皮备用
泡发好的海参切小块
牛肉洗干净去筋，去皮，然后切成小块放进绞肉机里面，加入葱花、姜末和海参
再打入两个鸡蛋，加入糖、盐、老抽、生抽、花椒粉。
再倒入香油，加入绞肉机快速搅打一分钟左右
牛肉嫩的秘诀在这里，加入小半碗清水，低速搅打一分钟左右就可以了。
取一张馄饨皮，挖适量的馅放在馄饨皮上面
把馄饨皮对折
两只手往里一挤（还好女儿在家有人拍照了）
一只馄饨包好了，宝儿说像天鹅。
依次包好，起锅煮好盛碗里，放入葱花和香菜就可以吃了
温馨提示：
包好的馄饨吃一部分，速冻一部分，海参滋补功效很好的，可以每天早餐煮给家人吃。
汤汁爽口，色香味俱全，更重要的是滋补身体，提高免疫力，全家人都爱吃的海参美食做法推荐给大家
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