迷你小馄饨
准备工作：
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步骤：
左图绿色菜菜是豌豆蒸熟料理机搅一下,左图黄黄的粉是虾皮烤热磨的粉左图两种配料加入肉肉里，加一个蛋蛋约150g的肉，配菜根据自己喜好多少添加盐，蚝油，生抽，糖，现磨白胡椒粉，芝麻油
生菜老姜水，做的时候才发现小葱没有了，用生菜替代了。
生姜水分两三次少量加入，多次顺方向搅拌备用
左图上小青菜，左图下黄瓜，料理机搅拌加入150g左右的肉肉，加了一个鸡蛋生菜和黄瓜出水比较多，虽然是挤过水，但在做的过程水还是很多，鸡蛋可以不加。调味料参考豌豌虾粉肉馅
加了淀粉，但水分还是比较多。
粘皮的清水不用准备，在碗边粘一粘就可以了。生姜水也不用加，多搅拌一会儿，水分会吸收很多。
买的大馄饨皮一切四，本以为太小不好包，其实不然，还挺好包的，包好也不会觉得很小。
小朋友很喜欢吃，一口一个。
还多做了一个胡萝卜和山药肉馅，没放鸡蛋
胡萝卜和山药没有做得太泥，有颗粒感。加了点料酒，没放鸡蛋。
包好平放在盘里放冷冻，冻十来分钟拿出来入袋不会粘在一起成坨。
装袋入冰箱可以吃一阵了。
温馨提示：
和肉的时候需要费点时间搅拌。饺子皮最好买那种薄如纸的皮皮，买了两种皮，厚点的包出来口感没有薄的那种好。
为了小朋友的饭食也是操碎了心。居然看到料你小馄饨做起来。调了三种搭配的料，小小一个真的可以一口一个，但实际又不会太小，大人吃也可以。
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