葱油拌面
准备工作:
小葱:20根
老抽:2勺
生抽:7勺
白糖:3勺
耗油:2勺
面条:1包
鸡蛋:1个
步骤:
锅内烧油,开中小火。放入切好的葱段。一定要沥干水份哦_。要不然你懂的。记得过段时间搅拌一下。
把葱段炸成这个颜色捞出,千万别扔了。锅里的油关火。
调碗酱汁:七勺生抽、两勺老抽、三勺白糖、两勺耗油。勺子一定要稍微大点的。搅拌均匀
把调料倒入锅内油里,开火加热后关火。
找个干净的瓶子倒入葱油汁。这个放进冰箱里可以用好多次哦。
水开下面,面条八分熟捞出。
找个干净的餐具放五六勺葱油汁,一定要从底下捞葱油汁。放入炸干的小葱。一起拌匀
煎个鸡蛋,我放了些肉丝。味道真的超级棒
温馨提示:
炸葱段的时候注意火候不要炸糊了。面条捞出的时候在空中停留一下下把水份沥干。
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