电饭煲腊肠鸡腿香菇煲仔饭
准备工作：
大米：2杯
水：3杯
广式腊肠：1根
香菇：3朵
琵琶腿：2～3只
姜丝：适量
生抽：4勺
蒸鱼豉油：1勺
香油：1勺
鸡蛋：2个
此量为二人份
步骤：
食材
食材改刀，小油菜焯烫备用。
鸡肉，姜丝，香菇，一勺生抽，一勺黄豆酱油，一勺料酒，一克胡椒粉，一克盐，抓拌均匀，腌制一下。
调一碗酱汁：4勺生抽，4勺蚝油，一勺蒸鱼豉油，一勺香油。
大米淘洗干净，放入比平常蒸饭少一些的水，开启一个快煮饭程序。普通电饭煲煮到米饭定型，水干有丝窝即可，离电饭煲跳闸约十分钟时间。
打开锅盖，迅速码入腊肠和鸡腿，打入鸡蛋，开启冷饭加热程序。普通电饭煲盖上锅盖，等待十分钟后跳闸。
程序完成，打开锅盖，码上小油菜，淋上酱汁，盖盖焖五分钟。
想省事的话，可以做焖饭。
大米水（比普通蒸米饭少一些），放在锅底，其它自己喜欢的食材切丁铺在上面，淋入酱汁，开启一个煮饭程序即可。
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