红糖油饼,牛肉饼,牛肉包子
准备工作:
牛肉:500克
葱:2根
香油:2勺
十三香:2勺
盐:5克
姜:2片
生抽:1勺
料酒:2勺
酵母:5克
面粉:500克
糖:15克
水:120克
红糖:100克
步骤:
发了一盆的面,天气热了,面发的也快。
包子馅是中午包饺子剩下的,就没有拍照了。
这么爱做面食,面包,饼干,蛋糕啥都敢尝试,唯独这包子这个褶不会捏
小糖饼我觉得烙的不错,空心,糖也软糯
一口下去都能看到糖,我用的是红糖
牛肉馅的饼,我大哥说比老家肉饼还好吃。
过程忘记拍了,自己一个人拍照再做,一忙活起来就容易忘了。
今天中午活了面,准备包饺子,冻起来,平时煮着吃,后来剩了点饺子馅,我想着发点面,做点包子,突发奇想再弄点牛肉饼和红糖小饼
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