馄饨面(健脾胃版)
准备工作:
馄饨皮:适量
鸡胸肉:1块
胡萝卜:半根
香菇:3朵
生抽:1勺
蚝油:1勺
鸡精:1勺
老抽:半勺
香葱:适量
香油:1勺
鸡蛋:1个
紫菜:适量
香菜:适量
朝鲜面:数量
步骤:
胡萝卜和香菇都切碎,鸡肉用绞肉机搅拌好(不要太细)加入鸡蛋,香葱,鸡粉,生抽,蚝油,老抽和香油
如图搅拌均匀
馄饨皮我是超市里买的成品(有时间的也可以自己做),如图一个一个包好
拿来一个大碗,把紫菜,香菜,鸡精,香油和盐都放在里面
朝鲜面要提前泡好(大概20-30分钟就可以)
煮好(我般都是水开下,开回倒凉水,如此重复三次熟了,朝鲜水开煮分钟好了(不要煮太久,会很软,口感不好,和朝鲜全部放在之前准备好里,加好汤,在搅拌下,好了,好了!
内馅之所以选择鸡胸肉,香菇和胡萝卜是因为这几款食材相对比较健脾胃,现在人们都吃的很好,脾胃都不是太好,尤其小孩子,我们不仅要吃好,更要吃的健康
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