简易版潮汕砂锅粥
准备工作：
米：一杯
姜：十片
瘦肉馅：50克
青菜：适量
干贝：15粒
马鲛鱼丸：8个
步骤：
猪肉馅，我自己剁碎的肉沫，干贝15粒左右，或多或少根据自己口味；姜，我用大半块，姜。
白菜，也可以是其他青菜。
这个是马鲛鱼滑，我在冰箱里冻的，切成小块了。
将大米在砂锅里熬制，然后准备另一个锅起料。
锅中放少量油，油温热后先放肉沫，略微变色后加上姜和干贝一起翻炒，加滴海鲜酱油，紧接着往锅里加水，水开后，将这里面的东西全部倒进砂锅和之前的大米一起煮，慢火煮5分钟后，加入马鲛鱼滑，再煮5分钟后，倒入准备好的青菜，分钟后，味道鲜美，百不腻。
准备吃了
即营养又美味
温馨提示：
如果粥里面放了干贝或者鱼丸建议不要放盐了，干贝自身是咸的。
潮汕地区的砂锅粥最知名，口味较清淡，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成，经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。
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