鳗鱼炒饭
准备工作：
鳗鱼：1条
米饭：1碗
鸡蛋：1个
洋葱：0.5个
生抽：1勺
老抽：1勺
青椒：1个
甜玉米：1根
油：3勺
步骤：
青椒切粒
洋葱切粒
玉米取粒
一个蛋打散摊蛋皮。锅只用刷刷一点点油，不要倒哦。热了锅就关中小火，放蛋液，迅速摊开。
这样摊就能美了。
切蛋丝。一半装饰，一半炒饭。
买现成的烤鳗是这样的，要把多余的酱去掉。
就这样干一点。我还在切
切粒。我留了两块大块装饰去了。
鳗鱼的自带酱，留一勺就好。照片留多了。
先用一勺油煎一下鳗鱼粒，让它定一下型。装起来。
余油，再加1勺油，大火爆炒玉米、洋葱、青椒粒，炒去一些蔬菜的水份。
放入蛋丝、米饭，加生抽、老抽、鳗鱼酱各1勺。不停大火下，米饭，酱汁均匀。米饭。倒入鳗鱼粒，这下要动作轻了，轻轻地匀。动作大了，鱼会了。
装盘装饰一下
就是想吃超足料的鳗鱼炒饭，那就自己做好了。
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