葱油拌面酱汁
准备工作：
小葱：80克
油：60克
开洋：25克
美极鲜酱油：70克
老抽：30克
白砂糖：10克
蚝油：15克
步骤：
小葱切段，油开小火，先炸葱白，待葱白略发黄之后放入葱叶，全程小火炸
全程小火，直到葱段金黄并且感觉到脆脆的即可捞出
酱油，老抽，糖，蚝油全部混合，开洋洗净
葱段捞出后放在旁边，锅里的油继续小火，然后将混合的酱油，开洋一起放入，继续加热至香味飘出
酱汁就做好啦，煮完面之后拌一点这个酱汁，然后放上葱段，就是一碗完美的葱油拌面！
煮面最关键的是煮好后一定要过一遍凉开水，这样的拌面口感才更好！
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