冬日暖暖的一锅焖

冬日暖暖的一锅焖

准备工作:

鸡翅:20个

虾:半斤

干豆角:200克

宽粉:一把

莴笋:半根

土豆:1个

西红柿:1个

香菇:3朵

木耳:8朵

粗面条:200克

鸭血:1块

海带结:5个

葱姜:若干

郫县豆瓣酱:1勺

生抽:2勺

蚝油:2勺

料酒:1勺

老抽:1勺

盐:适量

冬日暖暖的一锅焖

步骤:

菜切块,虾去虾线,鸡翅划两刀

冬日暖暖的一锅焖

锅中放少量油,放入鸡翅煎至两面金黄

冬日暖暖的一锅焖

加入虾,番茄翻炒

冬日暖暖的一锅焖

把调味料混合在一起,加入锅中翻炒

冬日暖暖的一锅焖

加入热水淹没鸡翅,加入血豆腐,豆腐,干豆角,海带,等耐煮的食材煮20分钟

冬日暖暖的一锅焖

加入土豆,笋,豆芽等易熟的食材,煮5到10分钟,菜快熟的时候加入面条,如果此处加的都是叶菜类,没有土豆,可以和面条一同加入

冬日暖暖的一锅焖

面条先铺在表面盖锅盖焖2分钟,再开盖和底下的汤汁混合一下再焖23分钟,面条夹断没有白心即可

冬日暖暖的一锅焖

蒸锅上桌就可以吃啦

冬日暖暖的一锅焖

温馨提示:

里面加的菜可根据自己喜好随意搭配,好熟的就最后放,先让鸡翅煮20分钟

窗外北风呼啸,大雪纷飞。屋内一家人围着一锅热气腾腾的焖锅,吃完顿感热乎的脚跟

本文整理自网络,侵删!

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