萝卜丝海蛎包子馅
准备工作:
猪五花肉:500克
绿萝卜:1根
六月鲜8克轻盐原汁酱油:1瓷勺
油(猪油植物油都可以):半炒勺
蚝油:1瓷勺
盐:适量
葱:1根
姜:一小块
十三香:半调料勺
海蛎子:300克
步骤:
五花肉剁碎加酱油搅拌均匀,萝卜擦丝开水煮十来分钟用冷水洗两次,挤干水份切碎加肉馅一起,加酱油,蚝油,油,盐,葱姜碎,十三香搅拌均匀
海蛎子不用拌馅里面
500克面粉加3克酵母255克水揉成光滑面团,发一小时
搓长条切成自己喜欢的大小
擀成圆饼皮,先放萝卜馅在放海蛎子
我家喜欢圆包子
冬季萝卜丝海蛎包子我家吃的比较多
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