韭菜包子

韭菜包子

准备工作:

普通面粉:500克

酵母:5克

韭菜:适量

木耳:适量

鸡蛋:3个

粉条:适量

老豆腐:四分之一(家里剩的,没有就券用鸡蛋)

十三香:适量

盐:适量

生抽:适量

蚝油:适量

香油:适量

花生油:适量(就炒菜用的油,啥油都行)

韭菜包子

步骤:

500克普通面粉放5克酵母用温水和好,放有温水的锅里发面,我喜欢有小苏打味的,发好后放了一点小苏打,再往小苏打上放一点点水,揉面排气

韭菜包子

韭菜切末,用油拌一下

韭菜包子

豆腐压碎放鸡蛋搅匀,锅里多放点油,炒熟

韭菜包子

木耳粉条焯水,粉条用香油拌匀,要用时切碎,木耳粉条不用太碎,没嚼头

韭菜包子

鸡蛋晾凉,把这些材料放一起,放少许油,蚝油,十三香,盐,生抽,鸡精(面都弄完,都揪成小剂子了,再拌馅)

韭菜包子

馅扮好就擀皮包呗,凉水放锅里,大火蒸12、3分钟就好了!

韭菜包子

没啥故事,就想吃

本文整理自网络,侵删!

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