最爱的红糖馒头（一次发酵）
准备工作：
红糖：60克
牛奶：165克
酵母：3克
玉米油（猪油）：8克
盐：1克
中筋面粉：300克
步骤：
红糖放入主锅，设置10秒/速度10打碎。
加入165克牛奶、3g酵母，设置2分钟/37C/速度3，酵母。
加入300g面粉、8g油、1g盐，设置30秒速度从3-6,再启动揉面程序3分钟。
取出面团用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置10分钟。
将面团擀成长方形由下往上卷起收口超下。
用刀切成2-3指宽的馒头胚，根据馒头胚大小而定，不要太窄了，发酵后容易东倒西歪
把馒头胚依次摆入蒸锅蒸盘，留好发酵的空隙，盖锅盖发酵至1.5-2倍大左右，不要发过了，里面气孔会很大，但不影响吃的，具体时间根据温度来定我用发酵箱38C发了45分钟左右，也可以在主锅内加入600克水，设置3分钟/50C/速度1加热水，再将蒸锅组放上去进行发酵具体看状态，没有1.5倍就延长发酵时间
主内保持650g水，放上蒸组设置20分钟/V档/速度1，音乐响起后焖3分钟。
喜欢纯正红糖的味道
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