青菜香菇肉包子
准备工作：
酵母：33克
面粉：3000克
白菜：2斤
蚝油：2勺
盐：适量
料酒：3勺
酱油：勺
老抽：勺
水：克
鸡蛋：3个
紫薯：3个
香菇：10朵
猪油：100克
大料水：适量
步骤：
1面适量
面粉里加鸡蛋
用温水把酵母融化和面
紫薯蒸好压成泥
揉成这个熊样……发酵3小时
这个有点发过头了……哈哈，不错
1.肉糜用黄酒去腥，放入生抽、老抽、蚝油、大料水顺时针方向搅拌2.青菜香菇焯水，切块挤出水分、放入适量的油锁住水分……锅里放猪油放入葱姜，倒入青菜香菇适当炒一下，放点盐调味，关火。再放入腌制好的肉糜拌均匀，再次放入冰箱冷藏2小时。
开动啦
样子虽然不怎么样，尽力了
OK啦，就是太大了
味道很不错哦……
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