纪念医圣张仲景之饺子
准备工作：
新鲜饺子：数个
鸡蛋：两个
葱花：适量
黑芝麻：适量
步骤：
不粘锅（敲黑板，不粘锅）里放油，依次放入自己包的饺子，中火煎至下面刚刚出现焦黄色。
加入饺子一半高度的白水，盖上锅盖小火煮，煮至差不多把水收干。
倒入鸡蛋液（鸡蛋液提前加入少许盐，搅拌均匀，在鸡蛋液差不多凝固的时候加入葱花和黑芝麻点缀，装盘。外焦里嫩的抱蛋煎饺口感和味道都是棒棒哒！
温馨提示：
步骤二中速冻饺子加水量#多于#新鲜生饺子加水量#多于#熟饺子加水量
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”恩。医圣，冬至饺子走起……外面气温骤降，屋内夹起一只热气腾腾饺子，蘸上自己喜欢醋，醋酸刺激味蕾，伴外焦里嫩舒适感，一切不快都被满满幸福感取代！
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