超香五彩时蔬万用肉馅（猪肉•玉米•胡萝卜•山药•黑木耳）加了部分炒过的肉馅，鲜香营养😋（包子•饺子•馅饼，专治不爱吃蔬菜！）
准备工作：
主料👇👇
猪梅花肉馅：200克
甜玉米粒：60克
胡萝卜：50克
山药：40克
木耳：30克
调料👇👇
姜末：20克
料酒：1勺
生抽：1勺
老抽：1勺
耗油：1勺
芝麻香油：1勺
橄榄油：1勺
五香粉：1克
白胡椒粉：1克
糖：1.5克
盐：3克
豆瓣酱：1勺
葱白：10克
葱叶：10克
鸡蛋：1个
步骤：
猪梅花肉馅加入除豆瓣酱，葱白葱叶，鸡蛋外的所有调料，顺时针搅打上劲儿，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制30分钟。（如图一勺用量）
胡萝卜和山药去皮切块儿，冰冻玉米粒泡水，干木耳泡水。
山药入料理机打成泥
加入肉馅儿中，顺时针搅拌均匀。
加入山药泥拌匀的肉馅
热锅内入2勺植物油加热至7成热，入葱白爆香后，加入三分之一腌制好的肉馅儿中火翻炒均匀。
肉末变色后加入一勺豆瓣酱翻炒均匀，关火晾温不烫即可。
胡萝卜入料理机打成末儿
木耳入料理机打成碎末儿
把打好的胡萝卜末，木耳碎，泡软的甜玉米粒，葱叶，晾凉的熟肉馅儿加入剩余三分之二的生肉馅儿中，敲入鸡蛋，顺时针轻轻搅拌均匀即可。
搅拌好的肉馅儿特别香！可以做包子，饺子，馅饼等面食啦！
做好的包子，一个字，香！
温馨提示：
1.所有调味料用量根据自己的口味增减。2.梅花肉馅儿在超市有卖，也可用五花肉和梅花肉自己搅打，最好是肥瘦相兼，橄榄油要根据肉馅儿肥瘦添加。
家不爱吃蔬菜孩子，那就不要直接炒菜了，换个方式，保证吃香，停不下来！这次做五彩时蔬肉馅儿，加入了胡萝卜，山药，玉米，黑木耳，都是营养蔬菜，味道鲜香，做成包子，饺子或者馅饼，一口接一口，好吃到不能停下！山药，蛋白质等成分，还可健脾助消化，山药，既能使肉馅儿粘稠不散，还能增加肉馅口感，使之营养鲜嫩，一举两得！另外将肉馅一部分进行了炒制，更增加了肉鲜香，不管做成哪种面食都非常好吃！
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