好吃到舔碗的🌈番茄鸡蛋拌面
准备工作:
爱心💕:1颗
西红柿:3个
鸡蛋:2个
菠菜:可有可无,也可以选自己喜欢的青菜
面条:适量
葱:2根
盐:2勺
食用油:适量
步骤:
准备食材洗干净,菠菜可以用任何你喜欢的青菜代替,不喜欢也可以不放哈…
这一步是烧一壶开水把西红柿汤一下去皮,有喜欢吞皮的这一步完全可以省略…
西红柿切丁、葱切末、鸡蛋打散备用…
中火起锅,倒入适量的油,油温7层热下入鸡蛋液,炒熟以后盛出……
盛出超好的鸡蛋后转小火,锅中无需再加油啦,放入葱末、西红柿丁翻炒,将西红柿炒出沙,可以适量的加一些水,这样西红柿更容易出沙拌面的时候也不会很干哦……
炒成这样就可以啦……
加入炒好的鸡蛋碎,两勺食用盐(看清楚图片里的勺是调料勺,翻炒均匀后出锅
西红柿拌面汁就做好啦…
锅中加入适量的水烧开后,加入面条(份量就要看你自己的胃啦)………
煮面条的时候我们准备一盆温水差不多40度的样子,煮好的面条过一下再控水分放入碗里…
青菜不要请记烫一下啊……
OK成品来了你xio废啦吗
温馨提示:
刚出锅的面条因为温服太高了,吃起来会粘粘的起坨,用温水过面条吃起来口感会很劲道
吃货的故事太多了永远讲不完———但……最动听的故事大概就是分享美食和期间的快乐
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