快手美味芝士焗饭（番茄火腿虾仁味）
准备工作：
米饭：三人份
芝士碎（妙可蓝多）：100克左右
西红柿或小番茄：一个大番茄或8个小番茄
火腿切丁：适量
虾仁：适量
青豆：适量
玉米粒：适量
番茄酱：两大勺
黄油：少许
步骤：
备好食材。食材可以视家里有的东西调节。米饭也要备好）
将锅加热，放入少许黄油。
倒入食材翻炒片刻。
放入少许盐（盐的量比平常炒菜多一些）、黑胡椒粉、两大勺番茄酱，翻炒均匀。
加水，水量不能太少，起码要淹没食材。这样后面浇到米饭上面才能让米饭入味，不然烤出来米饭会味道不浓郁。
盖锅焖煮五分钟左右。
番茄火腿虾仁汤汁完成，备用。
焗碗里放入一层米饭。
米饭上倒入刚刚煮好的番茄火腿虾仁汤汁。
再盖上满满的芝士碎。我用的妙可蓝多黑袋子的双色马苏里拉芝士。蓝色包装款的也常用。都很好吃。
烤箱预热，200度上下烤18分钟左右。烤温和时间视自家烤箱情况来调节。
出炉啦。好香
很诱人有没有除了卡路里高没毛病！
快手又美味的焗饭，材料主要是番茄火腿虾仁青豆玉米，缺一样两样也没关系。芝士味浓郁，搭配番茄的酸甜虾仁和鲜美，超好吃这个菜谱是三人份的。
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