蛋炒饭
准备工作：
鸡蛋：1个
剩米饭：1碗
胡萝卜：半根
豌豆粒：50克
玉米粒：50克
食用油：1汤匙
盐：1勺
大蒜：1瓣
步骤：
准备好需要的食材
将米饭倒入碗中并打入一颗鸡蛋
戴上手套，用手捏拌均匀使米饭均匀的裹上蛋液
玉米粒和豌豆粒加冷水解冻
胡萝卜切成小块
大蒜切碎
玉米粒和豌豆粒解冻后沥干水分备用
起锅烧油，油热后放入蒜末炒香
倒入胡萝卜丁翻炒
倒入豌豆粒
倒入玉米粒
翻炒均匀
倒入拌好鸡蛋液的米饭
炒至米饭颗粒分明就可以出锅了
一口下去满嘴留香，真的好吃又简单的一道美食！
温馨提示：
拌好鸡蛋液的米饭放置时间尽量长一点，这样鸡蛋液可以更好的融入米饭中，炒出来的米饭颜色会更加金黄。另外翻炒米饭时可以用中火快速翻炒，炒饭颗粒分明就出锅不要炒太久，太久了米饭会比较干
自从学会了黄金蛋炒饭的做法就爱上了蛋炒饭做法都大致相同，加上自己喜欢的蔬菜或者肉类都可以炒出鲜香美味，粒粒金黄的米饭，再也不用担心又剩饭了！这次做的是加上胡萝卜玉米粒和豌豆粒的，一口下去各种美味相融一体真的太满足了！缺点是炒饭吃了容易渴，疯狂喝水！哈哈
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