宝宝辅食日记|双色馒头
准备工作:
面粉:400克
糖:15克
酵母:5克
红心火龙果:1个
水:适量
步骤:
火龙果切块,放入料理机中
启动料理机,几十秒就可以打出特别细腻的果泥了。(如果是小宝宝还需要把果泥过滤一次哦)
面分成两份,各200克,各2.5克,一份加入清水揉成面团
一份加入火龙果泥揉成面团。
两个面团用擀面杖擀面开,两张面饼叠在一起,卷起来。
然后用刀切成小段
放入蒸锅中发酵至2倍大7大火蒸20分钟,关过后焖3分钟。
温馨提示:
蒸出来会有轻微的变色,这是正常的哦!小宝宝吃的话,就不用放糖啦。也可以根据宝宝的年龄适当的加入一些豆沙或者葡萄干,味道会更佳哦!
前几天超市特价,10块钱6个的红心火龙果,果断买买买结果太多了,根本吃不赢。突发奇想给宝宝做一次双色馒头,好看的颜色一定会勾起娃娃肚子里的小馋虫。
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