荷包蛋虾仁青菜面
准备工作：
面条：200克
鸡蛋：2个
青菜：适量
虾仁：适量
油：适量
盐：适量
生抽：适量
步骤：
准备好材料，青菜洗干净备用。
虾仁剥出备用。
锅里放水，水开下面条，用筷子搅拌。
煮到面条变软，捞出过凉水。（面不会坨，而且更筋道）
热锅倒油，煎荷包蛋，煎好盛在盘子里备用。
锅里再放少许油，炒青菜。
炒到青菜断生，放入两大碗水，大火煮。
水微微沸腾时，再次下入面条，大火煮几分钟。
等到面条完全煮熟（不确定可以尝一口），出锅前放盐。
青菜和面条盛在碗里，把之前准备好的荷包蛋和虾仁摆上去，淋少许生抽。完成，开吃！
温馨提示：
1.我是将煮熟的虾剥壳取出虾仁的，也可以直接买生虾仁，在煮面的时候一起煮熟就好。2.面和菜都可以选自己喜欢的种类，不固定。3.如果盐放够了，也可以不放生抽。4.这是两个人的量，一个人吃的话减半就好。
偶尔不想做饭，这时候煮面就是不错的偷懒方法把家里有的食材凑一起，一碗营养美味的面就诞生了！
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