钵仔蒸排骨饭
准备工作：
排骨：300克
大米：200克
西兰花：适量
排骨腌料
豆豉：20克
生抽：20克
蚝油：20克
盐：2克
白糖：5克
食用油：10克
步骤：
提前泡米，一小时。
准备两个钵仔
清洗排骨，排骨里加两小勺生粉
用手揉抓排骨，清水洗净
锅中少油，烧热，下豆豉炒香，备用
腌排骨，排骨洗净控干，加入排骨腌料，抓匀
腌半小时
泡好的米分放入两个钵仔中，因为米泡了的，水刚没过米就可以了
放入蒸锅大火蒸开，转中火蒸15分钟。
十五分钟后打开锅盖，将腌好的排骨放在米上
盖上盖子，再蒸20分钟
这时候可以煮点西兰花
饭蒸好将西兰花放在饭上
拌一下，开吃！
中午不想做饭，想来想去做个简单的钵仔蒸排骨饭吧。花了27块钱买了一根排骨，做了两碗排骨饭，还剩下几块排骨晚上煲了汤。唉，谁让现在二师兄太牛了呢！
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