自制香酥油条
准备工作：
普通面粉：500克
盐：5克
酵母：5克
鸡蛋：1个
食用油：15克
水：260克
黑芝麻：适量
小苏打（没有可以不放）：2克
步骤：
将上述所有食材混合一起，搅拌成面絮状
揉成光滑面团，抹上一层食用油
盖上保鲜膜醒发至两倍大！也可以放冰箱里，第二天早上用
醒发好的面团，直接拿出来，拍扁，切成条，不用揉面，整理成型就行，切成宽两厘米的长条
两个摞一起，用筷子压一下，两头捏住，不然下锅就开了
油温六成热下锅炸，不停翻动保证均匀受热！六成热就是把筷子放入油锅，筷子头旁边有小气泡就行！
全程小火，炸至两面金黄，即可出锅
控控油
当早餐，主食都可！酥酥脆脆，非常美味！
剩下的一小块面
做成小薄脆，明天早上吃煎饼
想吃，就自己做，吃着放心！
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