香菜拌豆干

香菜拌豆干

准备工作：

香菜：100g

豆干：5片

花生米（熟）：25g

凉拌汁

蒜末：20g

小米辣：15g

热油：20g

蚝油：10g

生抽：10g

醋：10g

盐：1g

白糖：5g

步骤：

酱汁调制：碗中放入蒜末、小米辣、热油、蚝油、生抽、醋、盐、白糖，搅拌均匀。

碗中依次放入香干、香菜、花生米、酱汁。翻拌均匀，腌制510分钟，风味更佳。

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时间：约10-15分钟难度：零厨艺份量：2人份

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