疯抢 | 可爱爆炸的可可小熊麻薯包
准备工作:
麻薯预拌粉:200克
蛋液:70克
牛奶:73克
黄油:40克
盐:2克
可可粉:5克
黑白巧克力:少于
步骤:
首先准备材料,黄油需要提前软化。
液、牛奶和盐放入不粘锅里,小火煮至微热(注意边加热边搅拌,液)
将麻薯预拌粉和可可粉倒入温热的牛奶液中,用刮刀混合至无干粉。趁热将软化好的黄油放入其中,用手将黄油和面团混合均匀
混合好的面团很光滑,(混合的手法就是手洗衣服的方式,来回搓面团直到光滑)
揉好面团分成13份,份。做成造型。
整形好的可可小熊麻薯包放在不沾烤盘上,表面喷雾状水。
放入预热好的烤箱,中层180度约33分钟(时间仅供参考)。
取出用黑白巧克力做出小熊的五官造型,冷却后可以夹馅。
淡奶油200克、砂糖10克、香草精几滴、克。淡奶油砂糖,香草精打发至7分,克,混合即可,装裱花袋。可可小熊麻薯包底部用花嘴戳个洞,再直接将奶油挤麻薯包内部即可。
装饰好的巧克力麻薯包超级可爱哦!
温馨提示:
小贴士:1、烫面是麻薯包膨胀的关键,所以建议微热的时候再倒入粉类哦!2、趁热放黄油后,折叠揉均匀即可,这一步建议带一次性手套防粘。3、送入预热好的烤箱前,一定要喷雾状的水哦
终于拔草麻薯包啦!糯叽叽的很是喜欢外壳很脆,咬一口内馅很软做的是可可口味,造型延续了可爱风所以这次是可可小熊麻薯包哦!夹心的部分是香缇奶油加上巧克力豆非常赞哦!这款真的真的很简单主要注意两点一定能成功过程很详细,想做的朋友记得收藏哦!
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