红烧素鸡：青红椒土豆素鸡大杂烩，真心很好吃，吃出土豆烧鸡的肉味，减脂期的你来安排下
准备工作：
素鸡：1个
土豆：1个
青椒：1/2个
红椒：1/2个
蚝油：1勺
酱油：2勺
料酒：1勺
小红辣椒：1个
葱丝：少许
步骤：
准备食材，素鸡1个，切块，个切块，个，切块，个，切块，葱丝少许，我用的是大葱，随意，大葱小葱都可以，小辣1个。
先用油煎素鸡至金黄色，再加入土豆，土豆炒至7-8成熟，再加入青椒红椒，葱丝红辣椒，翻炒至全熟后，加入半碗水，2勺酱油，1勺蚝油，1勺料酒。小火煮3-4分钟收干汁就可以啦。
温馨提示：
先煎素鸡，再煎土豆。差不多熟了再放青椒红椒。因为素鸡需要煎至金黄口感更好，土豆比较难熟，青红椒比较易熟，所以不能一起放进去哦。
素鸡，真心是个好东西，明明是个素食，却总能吃出肉味，不过常常都是在凉拌里吃到今天自己DIY了一下下，套路了自己平时做土豆烧鸡的菜谱，口味真的很不错健康好吃，而且很下饭。老少咸宜。关于份量：份量很足，一家人吃都OK的，3-4人食
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