超软淡奶油一键式面包
准备工作:
新良面包粉:325克
细砂糖:65克
酵母粉:3.5克
清水:97克
动物鲜奶油:92克
鸡蛋:40克
黄油:28克
盐:3.5克
步骤:
黄金不粘层面包桶,不粘的效果是非常棒的。
双管发热,使的面包受热更均匀,不再出现受热不匀的现象。
把所有材料除黄油外都倒入面包桶内。
加入隔水溶化成液态的黄油液体。
手机连接WIFI,扫柏翠说明书上的二维码,进入小智生活,找到拍翠云智能面包机进入。
根据提示进入下一步。
连接WIFI,连接3秒,等待器银屏上出现云图标。
进入云食谱点击“和风/英式”模式
选择烧色中或浅色——重量750克——开始制作
手机会提示您,总耗时3小时50分钟,并显示现在在搅拌1过程中
在机器搅拌3过程停止后,我用手拉了一下面团,已经可以起较厚的薄膜了。没管它,让它继续一键式自动操作。
接着进入了发酵功能。
最后烘焙结束,手机会自动发出声音提示面包已经烤好了。
烤好的成品。立即戴上手套把面包从面包桶中倒出来,放置在烤网上晾凉后切片。
烤好的面包表皮爆,上色均匀,内里组织细腻,柔软。
温馨提示:
柏翠云包机PE8500W是一款可以连接Wifi操控包,它外形一改过去陈旧黑色,变成亲民,可爱粉色。是颜值很高一款包机。多功能按键:可做欧包,法包,杂粮包,和风包,无筋包,快速包,西蛋糕,欧甜点包除此之外,还能做米饭包,玉米包,紫米包,八宝米饭,年糕。如觉得要具有个性包,还可以选择1.单独和,和2和。家有宝宝可以用它来发酵米酒、酸奶、和,到了夏天更可以用来冰淇淋,可以说是一款功能非常强大包机。者简介:圆猪猪,国家高级西点师,英国PME认证蛋糕师,SOHU美食博主,擅长家常菜及甜品,美食畅销书者。著有《巧娘妙手》《圆猪猪》《巧娘家常菜》《巧娘最爱家常菜》《巧娘健康宝宝餐》《巧娘家常菜.主食.一本全》欢迎关注我微信公众号:圆猪猪(微信号z08880)
制作方法很简单:把黄油提前隔水溶化成液态放至冷却,但仍然是液体的状态。把所有材料加入面包桶内,按下“和风/英式”面包键,选择“750克”烧色“中”,等3小时50分钟就可以吃面包了。
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