新手简单芒果淡奶油蛋糕-免裱花-健康漂亮美味

新手简单芒果淡奶油蛋糕-免裱花-健康漂亮美味

准备工作:

鸡蛋:6个

低筋面粉:100克

糖:60克

橄榄油:50克

牛奶:70克

淡奶油:300克

糖:15克

芒果:2个

草莓或蓝莓:少量点缀用

新手简单芒果淡奶油蛋糕-免裱花-健康漂亮美味

步骤:

我参考了这个蛋糕造型第一步是烤制戚风蛋糕,没有拍步骤图

新手简单芒果淡奶油蛋糕-免裱花-健康漂亮美味

蛋糕烤好等待冷却时2个芒果,个芒果,1.个芒果,用刀铲起来放在烘焙纸上挪入碟中,玻璃杯扣起来放冰箱。2.个芒果。3.其余芒果丁预备填充。

新手简单芒果淡奶油蛋糕-免裱花-健康漂亮美味

蛋糕晾凉后脱模,切三片备用

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抹面奶油:300克淡奶油,15克白砂糖,隔盆坐冰水,打蛋器低速打发至7分发

第一片蛋糕铺好抹0.5厘米奶油加芒果粒抹平,第二片蛋糕同样操作,最后放第三片蛋糕

分别在顶部和侧面加0.5厘米奶油抹平

将芒果花取出摆在一角

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将芒果麻将块摆一圈,再加些蓝莓或者草莓小丁就最漂亮了,我今天没有,就加了芍药花瓣和花碎

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太好吃了!

新手简单芒果淡奶油蛋糕-免裱花-健康漂亮美味

不需要裱花的奶油蛋糕,除了抹面有点难度以外其他步骤都很容易操作,我参考了别人绿葡萄玫瑰花的造型,刚好家里只有芒果,就做了特别喜欢超级好吃的芒果蛋糕

本文整理自网络,侵删!

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